70 Rue Alfred Saker, Douala +(237) 243-439-883 | +(237) 699-998-975
Formateur en hygiène et sécurité des aliments
50000 CFA
La connaissance des règles et bonnes pratiques d’hygiène entourant la sécurité des aliments.
Ce cours comprends
- 40 exercices de QCM
- 30 questions de Quiz
- Plusieurs articles disponibles
- Accompagnement garantie
- Evaluation de fin d'accompagnement
La posture du formateur face à la diversité des apprenants : la dynamique de groupe, la place du formateur, la communication, les comportements significatifs des difficultés d’apprentissage, les techniques et postures d’accompagnement, les conditions d’apprentissage chez l’adulte.
Devenir formateur en hygiène et sécurité des aliments pour renforcer les capacités du personnel dans la mise en œuvre, le maintien et l’amélioration du SMSDA à travers le respect des BPH/BPF le système HACCP et la traçabilité (ISO 22000, ISO/TS 22002-1)
| Public cible | Cet atelier de formation s’adresse |
|---|---|
| Outils pédagogiques | -Méthode d’animation participative, |
| Tous les modules | -Module 01, Rappeler les Bonnes Pratiques d’Hygiène (BPH) et les exigences de la norme ISO 22000, |
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